加工定制:否 | 种类:真空预冷机 | 品牌:环速 |
适用范围:蛋糕房设备、 果蔬加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号:ZKL-300 | 制温范围:100℃-5℃℃ |
容量:300kg/批立方米 | 日耗电量:64.8度/天 | 功率:2.75kwkw |
外形尺寸:1240×3497×2264mmmm | 营销:新品 | 规格:ZKL-300型 |
快餐冷却器,真空预冷,无菌降温,5~10分钟完成预冷
产品描述:
真空快速冷却机主要适用于高温食品包装前快速无菌降温,能耗低,效***,***解决产品在传统降温过程中细菌菌落总数超标难题。
适用范围:
适用范围包含:调理食品行业、肉食加工行业、烘焙行业、中央厨房、大中小规模餐饮及适合快速冷却工艺的食品加工行业等。
5~10分钟解决产品冷却难题
冷却速度快,避免了20℃~50℃细菌繁殖期
比传统冷库节能94%
冷却后的产品,内外温度一直,延长产品保质期
真空浸渍原理,提升产品口感
纯物理模式冷却,避免交叉污染
设备内表壁光滑设计,易灭菌
设备外壁抑菌设计,不会滋生细菌,方便清洗
卫生真空系统,***解决被冷却物二次污染难题
电脑控制,触屏操作简单方便
设备占地面积小,布置灵活
设计使用寿命十五年
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